奥田陽介

奥田陽介

RAU / パティシエ

2017年イタリアミラノ世界大会に出場し部門一位を獲得するなど、数々のコンクールにて受賞経験を持つ。現在は京都の四条河原町の商業施設「GOOD NATURE STATION」内のオリジナルスイーツブランド「RAU」などで、新しいパティスリーのあり方を発信している。

経歴・過去の受賞歴

神奈川県洋菓子協会作品展 神奈川県知事賞
日本洋菓子協会連合会会長賞 (優勝)
ジャパンケーキショー プティガトー部門 銀賞
アントナン・カーレム グランプリ パリ美食コンテスト2位
ジャパンケーキショー 国内産米粉を使った焼き菓子部門 銀賞
内海会 味覚コンクール 金賞
The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate
THE BEST PRALINE IN THE WORLD 2017(1位)/ ボンボンショコラ部門優勝
アントナン・カーレム グランプリ パリ美食コンテスト 優勝
神奈川県洋菓子協会作品展 コンフィズリー部門 県議会議長賞(優勝)
RAU パティシエに就任

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