月替わりケーキ

#ローブヴィオレ

Like Sweets BOX(ライクスイーツボックス)ケーキ紹介
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Like Sweets BOX(ライクスイーツボックス)ケーキ紹介
Like Sweets BOX(ライクスイーツボックス)ケーキ紹介
2020年12月後半

ケーキの詳細

「ことしは、おうちで素敵なクリスマス」
をテーマにした12月後半のフォトジェニックなケーキです。
定期便では、12/21〜1/3に限定配送するケーキです。
★定期便のお客様には、もれなく時期にあった素敵なピックとキャンドルをおつけします。


◆ケーキの紹介
アーモンド生地に滑らかな口溶けのクレムーフロマージュと、甘酸っぱく深みのある味のカシスのコンポテを重ね、カマンベールチーズのムースで包み込んでいます。
見た目も華やかなフレーバーのクリームでデコレーションしました。
おうちで素敵なひとときを、お楽しみ下さい。

▼一流スイーツの各種用語の説明


クレムーとは?
フランス語でcremeux、クリームっぽいという意味


コンポテとは?
コンポテは「フルーツをシロップで煮たもの」のことです。ジャムやコンフィチュールは煮詰めて、コンポテは煮詰めないのが特徴です。またジャムやコンフィチュールほど砂糖も入れないため、形も崩れにくく、砂糖も少ないのでフルーツそのものの味をいかした調理法です。


★冷凍ケーキですので半解凍で食べると、アイスケーキのような、また違ったケーキを味わえる仕上がりになっております。ぜひ半解凍のケーキもお楽しみいただければ幸いです。

※写真はイメージです。

レシピ考案・監修パティシエ

瀧島誠士

LikeSweetsBOX / CSO・シェフ

瀧島 誠士

数々の世界の製菓コンテストの受賞経験も多数持ち「FIPGC2019」で世界1位も受賞。「LikeSweetsBOX」のメインシェフとして参加

商品について

原材料名 生クリーム、クリームチーズ、砂糖、牛乳,ピューレ、卵、サワークリーム、カマンベールチーズ、カシスピューレ、グリオットチェリーピューレ、ラズベリーピューレ、チョコレート、水飴、ライムピューレ、コーンスターチ、アーモンドパウダー、小麦粉、ゼラチン、白ワイン、バター、バニラ(原材料の一部に乳製品・小麦・豚肉を含む)/ ゲル化剤(ペクチン)、クエン酸
賞味期限 冷凍保存1週間までが、特に美味しくいただけますが、1ヶ月冷凍保存も可能です。
解凍開始後は、冷蔵保存1日以内で、早めにお召し上がりください。
保存方法 冷凍保存する場合は、要冷凍(−18度以下)で保存してください。
定期便でお得に購入 都度購入・ギフト購入
※定期便購入は食器セット付きで価格が4200円、
都度購入・ギフト購入はケーキだけで4500円です。

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