月替わりケーキ

#タルトアンティーク

Like Sweets BOX(ライクスイーツボックス)ケーキ紹介
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Like Sweets BOX(ライクスイーツボックス)ケーキ紹介
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Like Sweets BOX(ライクスイーツボックス)ケーキ紹介
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ケーキの詳細

アンティークな時計をイメージしたパティスリーラトリエドゥアンティークのスペシャリテをタルトで表現。
ムースショコラの中には、キャラメルマンダリン、ヘーゼルナッツクリーム、ガナッシュショコラの組み合わせ、サクサクのタルトがアクセントになるように仕上げております。

▼こだわりについて
・デザインは一目で分かる時計で、他に無いオリジナルデザインに仕上げました。
・ムースショコラは最高級クーヴェルチュールカカオ分46%を使用し、濃厚かつ滑らかな口溶けを楽しんでいただけます。
・キャラメルマンダリンは最後に口に広がるように計算し、爽やかに感じるようにサワークリームを使用しております。
・センターのヘーゼルナッツクリーム、ガナッシュショコラは口溶け良く、一体感がでるように仕上げております。


※定期便のお客様は10月に配送いたします。11、12月のケーキと事前連絡で交換が可能です。交換希望の場合は10月の配送日1週間前にサポート窓口にご連絡ください。
※冷凍でお届けする冷凍ケーキです。半解凍でも美味しく頂けるレシピになっております。ぜひ半解凍・全解凍どちらもお楽しみいただければ幸いです。
※写真はプロによるスタイリングも施した写真であり、プレートの周りの装飾は同封はされません。

レシピ考案・監修パティシエ

パティスリー ラトリエ ドゥ アンティーク
シェフ・パティシエ

菅原 智大

「トップ・オブ・パティシエ インアジア2015」優勝。「FIPIGC2019」で世界1位を受賞など数々の製菓コンテストの受賞経験も多数持つ

商品について

原材料名 生クリーム、卵、チョコレート、砂糖、小麦粉、バター、牛乳、オレンジピューレ、転化糖、サワークリーム、リキュール、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ゼラチン、ココア、カカオバター、塩、バニラペースト、オレンジ(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
賞味期限 冷凍保存1週間までが、特に美味しくいただけますが、1ヶ月冷凍保存も可能です。
解凍開始後は、冷蔵保存1日以内で、早めにお召し上がりください。
保存方法 冷凍保存する場合は、要冷凍(−18度以下)で保存してください。
定期便でお得に購入 都度購入・ギフト購入
※定期便購入は食器セットまで付いて価格が4200円、
都度購入・ギフト購入はケーキだけで4500円です。

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