SOLD OUT
※8/3〜8/16にのみ配送する8月前半のケーキです。
※冷凍のまま届いてすぐに食べられるアイスのような画期的なケーキです。
ザクザクのタルト生地の上に、新潟養蜂の風味豊かな百花蜜をたっぷりと入れたヌガーグラッセ、バラのような香りが特徴のフランス産タイベリーを贅沢に使用したコンフィチュールと、パルフェグラッセをのせ、メレンゲを華に見立ててデコレーションしました。ここ数年入手も困難なタイベリーをはじめ、こだわりの食材を厳選しております。
また、冷凍のまま食べられるようにアイスのようなケーキに仕上げており、様々な食感や香りの変化をお楽しみ頂けます。
※こちらのケーキは冷凍のまますぐにお召し上がりいただける、画期的な冷凍ケーキです。すぐに召し上がらない場合は、必ず冷凍庫で保管してください。
▼一流スイーツの各種用語の説明
ヌガーグラッセとは?
タイベリーとは?
コンフィチュールとは?
パルフェグラッセとは?
▼食材の各種サイトの紹介
新潟養蜂:Instagram|Web SHOP
タイベリーのラ・フルティエール:Instagram
▼賞味に関する注意
本ケーキはハチミツを使用していますため、1 歳未満の乳児には与えないでください。
原材料名 | 砂糖、生クリーム、卵、タイベリーピューレ、小麦粉、バター、アーモンド、蜂蜜、水飴、ヘーゼルナッツホール、ライチピューレ、ライムピューレ、ピスタチオ、ゼラチン、濃縮シロップ、食塩、(原材料の一部に乳製品・小麦・豚肉を含む)/ゲル化剤(ペクチン) |
---|---|
賞味期限 | 冷凍保存1週間までが、特に美味しくいただけますが、1ヶ月冷凍保存も可能です。 解凍開始後は、冷蔵保存1日以内で、早めにお召し上がりください。 |
保存方法 | 冷凍保存する場合は、要冷凍(−18度以下)で保存してください。 |