月替わりケーキ

#Ruby 9月前半・後半

Like Sweets BOX(ライクスイーツボックス)ケーキ紹介
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2020年9月前半

ケーキの詳細

残りわずか!
9月は前半後半(配送日:9/7〜10/4)に、サービスリリース前にアンバサダーの方に配布しSNSでも話題になったRubyが、一般販売でも遂に登場します!

話題のルビーチョコレートを贅沢に使用したトロッとした食感のガナッシュに、赤いフルーツを散りばめて薔薇を香らせたブルターニュ産のラズベリーのマーマレードを重ね、ルビーチョコレートのクリームでデコレーションしております。
酸味と香りのハーモニーをお楽しみください。

★冷凍ケーキですので半解凍で食べると、アイスケーキのような、また違ったケーキを味わえる仕上がりになっております。ぜひ半解凍のケーキもお楽しみいただければ幸いです。
★9月前半はハート型のトッピング、9月後半はイチゴ型のトッピングを考えています。


▼一流スイーツの各種用語の説明


ガナッシュとは?
溶かしたチョコレートにたっぷりの生クリームを加えたり、または温かい生クリームにチョコレートを溶かし込んで作る、口溶けの良いチョコレートです。


※写真は、LikeSweetsBOXのケーキを素敵に撮影してくださるアンバサダーの方々の写真になります。
Instagramのプロフィールに、@likesweetsboxアンバサダーなどの表記がある方の写真を、是非参考にして撮影してみてください。

Photo by @mipochiko@nutsumama@_maple_life_@wagonworks@mariii1520

レシピ考案・監修パティシエ

瀧島誠士

LikeSweetsBOX / CSO・シェフ

瀧島 誠士

数々の世界の製菓コンテストの受賞経験も多数持ち「FIPGC2019」で世界1位も受賞。「LikeSweetsBOX」のメインシェフとして参加

商品について

原材料名 生クリーム、ラズベリーピューレ、砂糖、卵、アーモンド、バター、チョコレート、小麦粉、ライチピューレ、水飴、牛乳、ヘーゼルナッツ、ライムピューレ、レッドカラント、ストロベリー、カシス、ブルーベリー、ブラックベリー、ゼラチン、ココアパウダー(原材料の一部に乳成分・小麦・豚肉を含む)/ゲル化剤(ペクチン)乳化剤(レシチン)
賞味期限 冷凍保存1週間までが、特に美味しくいただけますが、1ヶ月冷凍保存も可能です。
解凍開始後は、冷蔵保存1日以内で、早めにお召し上がりください。
保存方法 冷凍保存する場合は、要冷凍(−18度以下)で保存してください。
定期便でお得に購入 都度購入・ギフト購入
※定期便購入は食器セット付きで価格が4200円、
都度購入・ギフト購入はケーキだけで4500円です。

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