月替わりケーキ

#和洋栗のモンブラン

Like Sweets BOX(ライクスイーツボックス)ケーキ紹介
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Like Sweets BOX(ライクスイーツボックス)ケーキ紹介
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2020年10月後半

ケーキの詳細

残りわずか
※10/19〜11/1にのみ配送する10月後半のケーキです。


宮崎県産の栗とフランス産の栗をブレンドをしました。
ザクザクのタルト生地にケークマロンと軽い食感のメレンゲを敷き込み、栗のペーストに少しの塩を入れて香りを立たせたものを重ねました。
さらに全体を甘さを控えたマスカルポーネの軽いクリームで包み込み、モンブランクリームをたっぷり絞りました。
和栗のほっくり感と洋栗の軽やかな香りを併せ持った秋の味覚をお楽しみください。

※写真はイメージです。

レシピ考案・監修パティシエ

瀧島誠士

LikeSweetsBOX / CSO・シェフ

瀧島 誠士

数々の世界の製菓コンテストの受賞経験も多数持ち「FIPGC2019」で世界1位も受賞。「LikeSweetsBOX」のメインシェフとして参加

商品について

原材料名 生クリーム、マロンペースト、砂糖、小麦粉、卵、バター、アーモンドプードル、マスカルポーネチーズ、洋酒、チョコレート、牛乳、マロンピューレ、水飴、コーンスターチ、蜂蜜、ゼラチン、香料、バニラ,(原材料の一部に乳成分、小麦、豚肉を含む)/膨張剤(ベーキングパウダー)
賞味期限 冷凍保存1週間までが、特に美味しくいただけますが、1ヶ月冷凍保存も可能です。
解凍開始後は、冷蔵保存1日以内で、早めにお召し上がりください。
保存方法 冷凍保存する場合は、要冷凍(−18度以下)で保存してください。
定期便でお得に購入 都度購入・ギフト購入
※定期便購入は食器セット付きで価格が4200円、
都度購入・ギフト購入はケーキだけで4500円です。

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